 |
Предлагаю вашему вниманию собрание рецептов запеканок.
Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок.
А так же запеканки из макарон.
рецепты добавить рецепт |
Говядина в красном вине
Ингридиенты:
40г (1/4 чашки)муки
Соль, черный перец
800г говядины, нарезать 3см кубиками
60 мл (1/4 стакана) растительного масла
1 небольшая луковица, крупно нарезанная
1 долька чеснока, раздавленная
250мл (1 чашка) красного сухого вина
375мл (1 1/2 чашки) говяжего бульона
375мл (1 1/2 чашки) томатного соуса
100г маслин без косточек
2 чайные ложки мелко тертой апельсиновой корки
1/4 чайной ложки душистого перца
1/4 чайной ложки сушеного чили
1/4 чашки порубленной свежей петрушки
1 кг картофельного пюре
Разогреть духовку до 180 ° C. В большой миске смешать муку с солью и перцем. Аккуратно обвалять говядину в мучной смеси, и обжарить мясо на горячей сковороде.
Выложить мясо в миску, в той же сковороде обжарить лук, чеснок, добавить говядину и перемешать. Добавить вино, бульон, томатный соус, оливки, апельсиновые корки и душистый перец чили. Довести до кипения. Снять с огня и закрыть плотно крышкой. Отправить в разогретую духовку на 2 часа или пока говядина не станет мягкой. Убрать из печи. Посыпать петрушкой, приправить по вкусу прецем, солью.
Подвать запеканку с картофельным пюре
| Раздел: Мясные запеканки Рейтинг: 0 Комментариев: 0 |
Добавить комментарий
Имя:|
Запканка с тунцом и горохом
Лапшовник Рисовый пудинг Кукурузный пудинг Куриная с броккли Черничный чизкейк Шоколадно-вишневый чизкейк Пралине чизкейк |
 |
2010 - Рецепты запеканок
При копировании материалов, активная ссылка на zapek.ru обязательна.