Рецепты запеканок Предлагаю вашему вниманию собрание рецептов запеканок. Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок. А так же запеканки из макарон.

рецепты    добавить рецепт

Запеканка из лапши с морковью и яблоками

Отварить лапшу в большом количестве подсоленной кипящей воды до полуготовности (примерно 4 мин). Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, дать обсохнуть, переложить в большую миску.

Морковь очистить, натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, тоже натереть на крупной терке и сразу сбрызнуть лимонным соком. Смешать лапшу, морковь и яблоки, добавить 3 ст. л. масла, сахар, соль и пряности. Яйца взбить и ввести в смесь.

Смазать маслом форму для запекания. Выложить в форму полученную смесь, полить оставшимся маслом.
Запекать в духовке, разогретой до 180С, 50 мин.

Запеканка из сельди

Сельдь очистить от кожицы и разделать, вымочить в чае в течение 4–5 часов. Затем пропустить через мясорубку. Картофель отварить, снять кожуру, протереть через сито, добавить сельдь, мелко нарезанный лук, молотый перец, взбитое яйцо, протертое яблоко, сметану, молотые сухари и хорошо взбить.

Сковороду или форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, заполнить подготовленной массой, разровнять и верх смазать взбитым яйцом. Запекать в духовке в течение 30 минут до образования румяной корочки. Готовую запеканку слегка охладить, нарезать на порции. При подаче полить грибным соусом, посыпать мелкорубленой зеленью укропа.

Батат в яблочном пюре

Вылодить батат на дно формы для запекания. Посыпать солью. Сверху выложить яблочное пюре. Посыпать сахаром. Посыпать мускатным орехом.
Выпекать в горячей духовке от 30 до 35 минут.

 

Ингридиенты:

баклажаны 1 брынза 1 грецкий орех 2 грибы 6 груша 1 изюм 2 кабачки 1 капуста 1 кокос 1 кукуруза 3 курица 5 лапша 5 манка 1 морковь 2 помидоры 6 свинина 1 сельдерей 2 сельдь 2 сыр 18 творог 4 тунец 2 тыква 2 шпинат 5 яблоки 3




2017 - Рецепты запеканок
При копировании материалов, активная ссылка на zapek.ru обязательна.